3500円 ワイン王国114号 2020年1月 絶対はずせないバローロバイブルの一本目の紹介として取り上げられました ルイジ エイナウディ / バローロ ルード DOCG [2016] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア ピエモンテ州 クーネオ県 バローロ DOCG / Luigi Einaudi Barolo LUDO DOCG ビール・洋酒 ワイン 赤ワイン 3500円 ワイン王国114号 2020年1月 絶対はずせないバローロバイブルの一本目の紹介として取り上げられました ルイジ エイナウディ / バローロ ルード DOCG [2016] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア ピエモンテ州 クーネオ県 バローロ DOCG / Luigi Einaudi Barolo LUDO DOCG ビール・洋酒 ワイン 赤ワイン ワイン王国114号 2020年1月 売却 絶対はずせないバローロバイブルの一本目の紹介として取り上げられました ルイジ エイナウディ バローロ ルード DOCG 2016 赤ワイン ピエモンテ州 クーネオ県 750ml LUDO フルボディ Barolo イタリア Einaudi Luigi Einaudi,フルボディ,2020年1月,バローロ,/irreducible727249.html,jpmsa.org,絶対はずせないバローロバイブルの一本目の紹介として取り上げられました,エイナウディ,赤ワイン,/,DOCG,[2016],ワイン王国114号,バローロ,ビール・洋酒 , ワイン , 赤ワイン,LUDO,/,イタリア,/,クーネオ県,Luigi,750ml,ピエモンテ州,ルード,3500円,DOCG,ルイジ,Barolo,DOCG Einaudi,フルボディ,2020年1月,バローロ,/irreducible727249.html,jpmsa.org,絶対はずせないバローロバイブルの一本目の紹介として取り上げられました,エイナウディ,赤ワイン,/,DOCG,[2016],ワイン王国114号,バローロ,ビール・洋酒 , ワイン , 赤ワイン,LUDO,/,イタリア,/,クーネオ県,Luigi,750ml,ピエモンテ州,ルード,3500円,DOCG,ルイジ,Barolo,DOCG ワイン王国114号 2020年1月 売却 絶対はずせないバローロバイブルの一本目の紹介として取り上げられました ルイジ エイナウディ バローロ ルード DOCG 2016 赤ワイン ピエモンテ州 クーネオ県 750ml LUDO フルボディ Barolo イタリア Einaudi Luigi

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3500円

ワイン王国114号 2020年1月 絶対はずせないバローロバイブルの一本目の紹介として取り上げられました ルイジ エイナウディ / バローロ ルード DOCG [2016] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア ピエモンテ州 クーネオ県 バローロ DOCG / Luigi Einaudi Barolo LUDO DOCG




 Barolo LUDO DOCG

 バローロ ルード DOCG

赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリア ピエモンテ州 クーネオ県 バローロ
格付けDOCG
品種ネッビオーロ
土壌泥灰土、石灰質土壌
発酵22-25日
発酵温度30-32℃
熟成オーク新樽25%、2-3年樽75%
熟成期間26ヵ月
ALC度数14.0%
飲み頃温度18-20℃
キャップ仕様コルク

◆商品説明4つのサブゾーンの特徴を併せ持つ洗練されたバローロ
バルサミコ酢、スパイス、ブラックチェリー、ブラックベリー黒い果実の味わいに様々なスパイスやバルサミコのようなニュアンスがワインに複雑さや奥行きを与えています。口当たりはベルベットのように滑らかで、きめ細やかなタンニンが長い余韻に導きます。
海抜220-310mの南、南東向きの斜面で、1967-2002年に植えられたぶどうを使用。ステンレスタンクで発酵し、22-25日後に澱引きを行い、マロラクティック発酵。その後、26ヵ月樽熟成。

エレガントな特徴は銘醸地のカンヌビ、力強さとストラクチャーはブッシア、優れたバランスはテルロ、典型的なアロマはモンヴィグリエロに由来しています。◆合う料理豚肉のラグーソースのパスタ、トリュフのリゾット、ジビエ、テストゥン・アル・バローロ(ハード系チーズ)


 Luigi Einaudi

 ルイジ・エイナウディ

1897年創設 歴史あるワイナリー イタリアの戦後初の大統領、ルイジ・エイナウディが1897年に創設した歴史あるワイナリーです。

 現在はその孫娘のパオラ・エイナウディ女史がジョルジュ・ルッフォ氏と共に経営にあたっています。
 100ヘクタールを超える広大な敷地のうち98ヘクタールがサンルイジ、ゴンベ、サンタルチアなどのドリアネーゼ丘陵地に広がり、残りの6ヘクタールがバローロに属しています。ブドウ樹の平均樹齢は25~30年で、40年を超えるものも少なくありません。

 カッシナ・テックの新しい醸造所では温度と湿度を一定に保つために、全ての設備が地下に整えられています。また、発酵は 最新のステンレス製のタンクで行われ、熟成は大樽と小樽をタイプによって使い分けています。


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